Le Labo des savoirs

Nous connaissons le microbiote de nos intestins… mais beaucoup moins celui de nos océans. Le microbiome, ce grand inconnu qui vit partout autour de nous, est lui aussi un rouage de la bonne santé de notre monde. Mais nous le savons, notre planète a de la fièvre et ses maladies chroniques (pollutions, réchauffement climatique, disparition de la biodiversité) touchent aussi les populations microbiennes.
Quels est le rôle véritable du microbiote marin sur l’équilibre des océans ? Comment les scientifiques font-ils pour étudier une masse grouillante invisible à l’œil nu ?

• notre invité est Anthony Bertucci, chercheur en biologie moléculaire et en éco-toxicologie à Ifremer de Nantes. Il est le premier porteur de la Chaire Bleue Ifremer, sur le thème « Contaminants, mer et santé ».
• une chronique de Marie Hilary sur le virus de l'herpès chez l'huitre et l'étonnant rôle des algues sur le microbiote de celle-ci.

Cette émission a été préparée et réalisée par Sophie Podevin.

Quand nous, les médias, parlons de “banlieues”, c’est rarement sous un angle très positif. Mise en avant de violences, de faits-divers ou d’une précarité sociale souvent déformées par les discours politiques… les banlieues françaises souffrent d’une très mauvaises images. Mais de quoi parle t-on vraiment ?

Pour cette émission, nous évoquerons principalement des banlieues nantaises dans toutes leur diversité et leur complexité. Et pour nous éclairer sur ce sujet, nous recevons en studio :

• Amélie Nicolas, docteure en sociologie, et responsable d’un enseignement à l’Ecole nationale Supérieur d’Architecture de Nantes - ENSA - sur le logement sociale de la ville.

• Nicolas Raimbault, responsable du master 2 “Villes et territoires” et maître de conférences en Géographie à Nantes Université, et chercheur au laboratoire « Espaces et sociétés ». Plusieurs de ces articles portant sur la géographie des classes populaires sont disponibles sur le site “Atlas Social de la métropole nantaise”.

Nous entendrons également dans un micro-trottoir les habitant.e.s, adultes et enfants , de certains quartiers nantais dont la parole a été recueillie par Célie et Laurie , bénévole au labo des savoirs !

Cette émission a été préparée et réalisée par Sophie Podevin.

Cette émission est une rediffusion du 1er mai 2019

En découvrant l’Amérique, nous avons découvert un nouveau continent ainsi que la solution aux famines, l’un des plus grand fléau de l’Europe. Cette solution fait aujourd’hui partie de notre paysage culinaire au point qu’on en oublie son origine extra-européenne. Il s’agit de la** pomme de terre**. Un tubercule dont la résistance à l’hiver et au passage du temps est salvatrice en temps de famine.

Dans notre société où nous avons une abondance de protéine et de gras, la famine est un mirage. Toutefois des nouveaux problèmes sont apparus : santé, environnement… La solution est-elle ailleurs comme pour la famine ?

Pour certain·es, la modification de notre alimentation en incorporant des algues et des insectes déjà présents dans des traditions culinaires à travers le monde est essentiel. Ces solutions ont des difficultés à trouver un écho dans la population. Est-ce nos préjugés qui nous empêchent de consommer un mille-patte comme nous consommons des crevettes ?
Avec notre invitée
– Justine Dumay, enseignante-chercheuse en biochimie marine et génie enzymatique, Nantes universté.
– et une interview de Céline Gallen, enseignante-chercheuse en science de gestion, spécialiste de l’entomophagie

Une émission préparée et animée par Maxime Labat, avec Valentin Brochet et Pierre Charrier. Réalisation : Pierre Charrier.

Cette émission est une rediffusion du 18 décembre 2019

Noël ne date pas d’hier et contrairement à son emblème – le Père Noël – ce n’est pas le capitalisme qui l’a inventé !

Son sapin, son père Noël, ses grandes bouffes et sa profusion de cadeaux… Des symboles familiers. Mais d’où viennent-ils et comment est-ce devenu un rite ? A l’occasion des fêtes, le Labo des savoirs fait un bond en arrière, aux origines de Noël, toujours appréciée mais de plus en plus critiquée…

Une émission « en exterieur » animée par Agathe Petit avec des chroniques de Dounia Saez, Valentin Brochet et Célie Dubost, réalisée par Mathis Fouillé.
La chronique « La Tête Dans Le Cerveau » diffusée en fin d’émission de Christophe Rodo est à retrouver ainsi que toutes les autres sur Soundcloud et toutes vos plateformes de podcast !

Le mois de décembre est arrivé au son des grelots, apportant avec lui guirlandes de lumières, vin chaud, chansons entêtantes et pull moche. Noël et sa magie est là, alimentée par un capitalisme décapant et une empreinte carbone toujours plus lourde… D’ailleurs, il ne fait déjà plus vraiment froid. Alors, au Labo des Savoirs, on s’est posé la question : Noël en 2050, ça ressemblera à quoi ?

Comme chaque année, les chroniqueurs et chroniqueuses de l’émission se sont regroupé.e.s pour une spéciale Noël ! Et nous enregistrons cette émission au bar La Maison-Café de Nantes, merci pour l’accueil !
Au sommaire, avec son bonnet de Noël:

• Marie se demande si les sapins de Noël existeront toujours,
• Lila a préféré se plonger dans la science-fiction pour passer Noël,
• Yeltaz a trouvé la liste de Noël des jouets de 2050,
• Julie hésite entre le train, la voiture et le vélo pour aller au repas du réveillon,
• et Jérémy nous fera un petit tuto neige artificielle en fin d’émission !

Passez tous et toutes de très bonnes fêtes de fin d'année et on se retrouve le 10 janvier 2024 après notre pause hivernale !

Une émission préparée et animée par Sophie Podevin, réalisée par Dounia Saez